メニュー

おすすめメニュー

おすすめメニュー

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

1,680円

コトコト時間を掛けて煮込んだ「国産牛ほほ肉」です。
仕込みは肉の塊の処理から始まり、2日間じっくり煮込むことにより、ほほ肉はホロホロとろけます。

チーズ以外も、手間暇掛けて仕上げています。

おすすめメニュー

オーストラリア産牛イチボ肉の冷製ローストビーフ
パルミジャーノ・レッジャーノがけ

980円

低温調理でしっとりと仕上げた牛イチボ肉にバルサミコソースと削りたてのパルミジャーノをかけました。

おすすめメニュー

切り落としパルマ産プロシュートとコッパの盛り合わせ

Mサイズ 980円/Lサイズ 1,480円

ブロックで仕入れています。
モモ肉のプロシュートと首肉のコッパ、2種類をお楽しみください。
プロシュートはしっとり柔らかく、コッパはコクがあり脂も美味しいです。Lサイズは4人くらいで楽しめます。

おすすめメニュー

ピザ クワトロフォルマッジョ
蜂蜜をかけて

1,600円

4種の風味と味の異なるチーズをのせて焼きあげたピザに蜂蜜をかけました。

おすすめメニュー

雲丹たっぷりウニボナーラパスタ

1,800円

イタリアンパンチェッタで作る濃厚カルボナーラにたっぷり雲丹をのせました。雲丹とチーズの旨味が合わさってさらに美味しくなります。

チーズ家の雲丹チーズフォンデュ 3,280円
できたて水牛ブッラータ トマトコンポート添え 1,780円
フレッシュボッコンチーニのカプレーゼ 880円
チーズ家のブルーチーズフォンデュ 1,980円
たっぷり4種チーズのキッシュ 580円

メニューリスト

※席料としておひとり様300円頂戴いたします。
※下記はメニューの一部を掲載しております。

おすすめチーズ料理

できたて水牛モッツァレラチーズ
岩塩・ジェノベーゼ・アンチョビ 3種の味で
800円
国産鶏むね肉と北海道クリームチーズの瞬間燻製 680円
とり~りあつあつラクレット ハイジのチーズ 1,380円
焼きカチョカバロのブルスケッタ 780円
ゴルゴンゾーラチーズのムース 680円
ペラガッティーノチーズの器で仕上げる焼きチーズリゾット 1,280円
丸ごとカマンベールのアヒージョ(バケット付) 1,180円

スグでるおつまみ

切り落としパルマ産プロシュートとコッパの盛り合わせ M 980円
L 1,480円
コルニッションピクルス 450円
プチトマトの白ワインコンポート 550円
広島産カキのオイル漬け 550円
おまかせ前菜の盛り合わせ(3種) 1,000円
手作りポテトサラダ 550円
オリーブ2種と枝付きケッパーの盛り合わせ 550円
ドライフルーツ盛り合わせ 600円
ロシア産 天然紅鮭のスモークサーモン 780円

サラダ

季節野菜のグリーンサラダ 680円
プロシュートとルッコラのシーザーサラダ 800円
海老とカッテージチーズのサラダ ~スパイシードレッシング~ 780円

サイドディッシュ

あさりのアヒージョ(バケット付) 680円
チーズ入りハッシュドポテト 600円
フライドポテト トリュフ塩をかけて 600円

メイン

牛イチボ肉の冷製ローストビーフ~パルミジャーノを削って~ 980円
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 1,680円
オーストラリア産ラム肉のグリル スティルトンのソース 1,280円

ピザ

パルマ産プロシュートとルッコラ 1,380円
マルゲリータ 1,100円
クワトロ・フォルマッジォはちみつ添え 1,600円
チーズを増量(1.5倍) +200円

パスタ

自家製ボロネーゼ ベラガッティーノチーズを削って 1,200円
イタリアンパンチェッタで作る濃厚カルボナーラ 1,300円
雲丹たっぷり ウニボナーラパスタ 1,800円
アマトリチャーナ 1,200円
ボンゴレ・ビアンコスパゲッティー ミモレットがけ【期間限定】 1,200円

パン

ガーリックトースト 580円
バゲット 200円

デザート

冷たいデザートチーズフォンデュ(要予約) 1,580円
口溶けスフレチーズケーキ 600円
カタラーナ風 ガトーフロマージュ フルーツコンポート添え 600円
ティラミス 500円
濃厚ベイクドチーズケーキ 600円
レアガトーショコラ バニラアイス添え 600円
アフォガード 600円

ワインリスト

《グラス》バルベーラ・ダスティ スペリオーレ2015 650円
《グラス》ルーファス ストーン ヒースコート シラーズ2013 900円
《ボトル》シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン 4,200円
《ボトル》バローロ2010 7,800円
《ボトル》ドンナ・マルツィア メルロー オーク樽熟成2016 3,600円
《ボトル》ゴヴェルノ アッルーゾ トスカーノ2015 4,800円
《ボトル》イジペ ペイ・デュ・ガール・レヴィーニュ・ド・モンペール2014 5,100円
《ボトル》シラー・レセルバ・ティトン シングル ヴィンヤード2012 5,400円
《ボトル》フリッチ ピノ・ノワール エクセルベルグ2014 5,900円
《ボトル》シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー レッド2015 6,700円
《ボトル》コート・デュ・ローヌ セラファン2012 7,000円
《ボトル》サンテミリオン グラン クリュ ルージュ2014 12,000円

《グラス》セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン2017 650円
《グラス》ザクロス オッフィーダ ペコリーノ2013 850円
《グラス》ヴィオニエ レイト ハーベスト2012 750円
《ボトル》ルーセット・ド・サヴォワ2013 4,500円
《ボトル》ヴィーニャ・センツァ・ノーメ・モスカート・ダスティ 5,400円
《ボトル》ロス・ピノス ブローテ ブランコ2015 3,600円
《ボトル》ヴァイサーブルグンダー クーベーアー トロッケン2013 4,200円
《ボトル》ルナ コンティ・ゼッカ2015 4,800円
《ボトル》サンセール・ブラン2016 5,200円
《ボトル》ソアーヴェ・スペリオーレ シンゴロ・ヴィネート2016 7,400円
《ボトル》チチニス2015 8,600円
《ボトル》リュリーPC ラ ピュセル ブラン2014 9,800円
《ボトル》シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム2016 11,800円

ロゼ

《ボトル》ラシュトー ロゼ・ダンジュ 3,400円
《ボトル》タヴェル・ロゼ2016 3,900円

スパークリング/シャンパン

《ボトル》カヴァ・レセルヴァ・デ・ラ・ファミリア・ロゼ ブリュット 4,200円
《ボトル》メンティ ロンカイエ スイ・リエーヴィティ 5,200円
《ボトル》ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スプマンテブリュット 3,900円
《ボトル》クレマン・ダルザス ブリュット 5,200円
《ボトル》ラエルト・フレール ブリュット ウルトラディション 13,800円
《ボトル》フルーリー エクストラ・ブリュット ボレロ 19,800円

ドリンクメニュー

ハイボール

ジムビームハイボール 400円
ジムビームコーラ 450円
ジムビームジンジャー 450円
シトラスジムビームハイボール
(レモン・オレンジ・ライム・グレープフルーツ)
各500円
メーカーズマークハイボール 500円
響 HIBIKIハイボール 600円
山崎プレミアムハイボール 600円
白州森香るハイボール 600円

サワー

レモンサワー 420円

カクテル

ジントニック 580円
モスコミュール 580円
モヒート 580円
メキシカンコーラ 580円
カンパリソーダ 580円
カシスソーダ 580円
カシスウーロン 580円
レゲエパンチ 580円
カルーアミルク 瓶 580円

フルーツジャー

生カシオレ 600円
生カシスレモン 600円
生カシスグレープフルーツ 600円
生ファジーネーブル 600円
生ピーチレモン 600円
生ピーチグレープフルーツ 600円
生カンパリオレンジ 600円
生カンパリレモン 600円
生カンパリグレープフルーツ 600円

ビール

《生ビール》ザ・プレミアムモルツ〈香る〉エール 550円
《瓶ビール》ザ・プレミアムモルツ 小瓶 500円
《瓶ビール》カールスバーグ 500円
《瓶ビール》ギネス 650円
《ノンアルコールビールテイスト飲料》オールフリー 500円

果実酒

紀州産 南高梅酒 500円
贅沢ゆず酒 500円

サングリア

サングリア ロック(赤・白) 500円
サングリア スパークリング(赤・白) 500円

ソフトドリンク

トニック 400円
ウーロン茶 400円
サンペレグリノ(炭酸水) 500円
コーラ 400円
ジンジャーエール 400円
オレンジ 400円
グレープフルーツ 400円
パイン 400円
コーヒー(HOT・ICE) 各500円
カフェラテ(HOT・ICE) 各550円
エスプレッソ undefined
紅茶 400円

※このページの表記価格はすべて税抜価格です。

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TEL:052-961-6100052-961-6100

         

【営業時間】17:30~25:00(L.O.24:30)
【定休日】不定休


         

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